Otimização do Processo de Produção do Xilitol

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  Geral

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  Projeto
  
  

  Processo Biotecnológico para Obtenção do Adoçante Xilitol a partir de Resíduos de Agroindústrias
  
  

  Período: 2009 - 2011 / Situação: Concluído 
  
  Recursos:
  Total - Governo do Estado do RS (a) R$ 199.982,32
  Total – FACCAT - Contrapartida (b) R$ 172.991,52
  TOTAL GERAL DO PROJETO (a+b) R$ 372.973,84
  
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  Topic 1

  Documentação da Pesquisa

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  Topic 2

  Produção Científica / Publicações
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  Topic 3

  Divulgação Tecnológica / Palestras
  
  

  15/09/2008 – Palestra: Uma Proposta para Otimização do Processo de Obtenção do Xilitol. Auditório da FACCAT.

  Fabiana Jung, Mestre em Engenharia.

  (21 participantes)

  
  

  15/05/2009 – Palestra: Otimização de Processos Aplicados a Produção de Alimentos. Auditório da FACCAT.

  Fabiana Jung, Mestre em Engenharia; e Alice Ebling, Engenheira Química.

  (19 participantes)

  
  

  15/06/2010 – Palestra: Otimização do Processo de Gestão em uma Indústria de Alimentos. Auditório da FACCAT.

  Alice Ebling, Engenheira Química

  (69 participantes)
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  Topic 4

  Divulgação Tecnológica / Cursos

  
  Nos dias 10 e 17/03/2012 foi realizado o curso Processo Produtivo do Xilitol a partir de Resíduos de Agroindústrias que foi ministrado pela Profa. M.Eng. Fabiana Jung e contou com a participação de 15 profissionais do setor industrial. Neste curso foi demonstrado como foi obtido o adoçante Xilitol a partir de resíduos de alimentos. A tecnologia foi aperfeiçoada através da execução de uma pesquisa realizada pelos professores M.Eng. Carlos Eduardo Apollo Unterleider, M.Eng. Fabiana Jung e pela Eng. Química Alice Ebling pertencente ao Polo de Inovação Tecnológica do Paranhana e Encosta da Serra. Os alunos que participaram do curso tiveram a oportunidade de ver em funcionamento dos equipamentos utilizados para a obtenção do Xilitol no Laboratório de Otimização de Processos localizado no Prédio C no Campus da Faccat.
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  Topic 5

  Infra-estrutura para Pesquisa
  
  

  EQUIPAMENTO PARA A PESQUISA
  Cromatógrafo Líquido de Alta Eficiência (HPLC) da Agilent Technologies
  
  
  

  
  
  

  
  (Utilizado também para os Cursos de Engenharia de Produção e Superior de Tecnologia em Gestão da Qualidade)

  LABORATÓRIO DE AUTOMAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS
  (Campus da Faccat - Prédio C)
  
  

  
  

  
  
  
  
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  Topic 6

  Equipe de Pesquisadores
  
  

  Prof. Mestre Carlos Eduardo A. Unterleider, unterleider@faccat.br
  http://lattes.cnpq.br/9051298509504878
  
  Profa. Mestre Fabiana Jung Noel, (Doutoranda), fabiana@faccat.br
  

  http://lattes.cnpq.br/3633478183900821

  
  Eng. Quim. Alice Ebling, aliceebling@tca.com.br